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2015年9月15日 星期二

炸洋葱圈

之前係dazzling拼盤有洋葱圈,好好食,但得4個唔夠喉,又想試吓自己玩,我係用1隻蛋加韓國煎餅粉,伴好加少少鹽,放雪櫃等約3小時,取出,洋葱圓切,取出一個個圈,沾少少粉,再沾漿,油熱炸,炸要看經驗,試過一個失敗,第三個才開始上手,所以冇影相,只有成品,第一時間比父親佢話好好食,洋葱好甜,皮又脆,連佢唔愛試新嘢都話好食,仲食咗好多,炸咗成一大碟好快清,好在當天飲萍果雪梨無花果水清熱氣,不過因冇加泡打粉,要熱食才脆口,涼咗冇咁脆咁囉.........................

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