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2015年9月20日 星期日

味噌白蘿蔔豬皮煮火鍋肉片


呢個菜好多時整,因好嘢味,用味噌筅煮好白蘿蔔,再買份豬皮,其實可以自己炆,但自己樓下用豬骨湯煮豬皮,想用佢d汁加埋蘿蔔好好味架,最尾落埋煎好火鍋肉片,收少少汁上碟,唔會打芡,因豬皮有膠質,大火煮一陣會起膠,汁好好送飯架.............

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