紅立,係海魚,但一定要眼仔碌碌同魚身立立令才新鮮,當然去相熟魚檔多數介紹新鮮比你們,大小妹之前咳,唔可以食煎,咁魚佬話呢隻係好新鮮,蒸都得架,果然係好有魚鮮甜味,煎一樣咁架.
蒸好的
石馬頭,清蒸,但要原皮蒸,因要保護魚油,蒸好去皮淋熟油豉油,好滑.
海黑立,之前魚佬推介過,但冇買,因有次食過一種立魚係好腥,但今次佢話一定要食,因好新鮮,同埋佢話海黑立好少有,又信佢,掂,新鮮魚味甜美.
荀瞉魚,因看黃淑儀節目,買嚟蒸,蒸咗10多分鍾,魚一樣係咁滑,正.
對不起有些原條影比大家看,因小妹有時蒸完冇時間影,又冇人肯幫我影,到想影時魚魚己四分五裂啦,哈....但小妹食過又想分享,再有好魚又再介紹比大家
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