超級滑滑--蒸味噌獅頭魚仔

一有獅頭魚又一定會買成斤食,但有種魚又係細條,不過係海黃花仔,一樣好食,但兩者我首選獅頭魚,因真係太太太滑同好鮮甜呀,,煎,蒸都好食,但有人係唔愛食,因太細條,但就係細條至滑呢,不過佢唔會幫你去鱗去肚,要自己整,但為咗食好嘢就自己整啦,現在己好熟手啦.有機會見少少試吓.

 

我現在蒸魚愛用味噌,係炒香蒜,乾葱,少少薑絲,伴1湯日式味噌,少少糖,放面,蒸起好鮮甜,