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2013年11月17日 星期日

照燒汁雞脾仔


醃了一份雞脾仔本來想用嚟炆,但又想試吓第二種食法,係citysuper超市常看有燒汁雞翼,雞脾...咁就用燒汁整啦,原理係用番以前小妹整鰻魚照燒醬,煎好雞脾仔,再下自製照燒汁,老抽1湯,黑糖4湯,水煮至收汁即可,汁粉份量係好隨意,調到自己口味己可,多汁少汁自己控制,味道似鰻魚汁咁,但真係好好食,食落帶有少少黑糖香,推介
 

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