海蝦煮苦瓜

見有海蝦,買咗20元煮苦瓜,先煎香蝦頭,加蒜片,薑,乾葱,芫茜頭煮湯底,苦瓜出水,炒香,回蝦頭湯,煮至開始收少少汁,回過油蝦身,回芫茜碎,汁要留少少,可伴飯食,因湯真係好鮮呀