雞扒先醃底味,我用味噌加少少魚露
沾生粉
加墨魚膠
雞皮落先(跟住家人聽到我大叫,手受傷....),都要繼續煎焗
起碼煎焗20min,要有耐性呀...
好好味
呢個係都市閒情"上門教煮餸"學18/9(五),一看就想整,昨天的起心肝整,好好食,但換來油彈到成手都係,因係雞皮落油,但手部有水,水同油一齊超彈,自然反應用手擋面,換來手傷,真係痛到冇胃口,晚上好似蟻咬咁,好在第二日己起焦,現在慢慢起水泡,應該好快好,大家要小心,但都要推介,家人話好好食呀
嗚........................................
嘩!好嚴重!塗寶樹堂和紫雲膏,唔留疤痕架!
回覆刪除mable,好耐冇見啦,謝謝關心,家中有隻叫澳門破痛油,搽了,現己埋口,好痕,大家都要小心呀,好彩用手擋,唔會塊面就慘啦.
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