車打芝士汁草蝦

唔好看佢肉酸,但呢隻蝦好爽口同鮮甜,佢係黑身,黃腳,但要看清楚,看佢頭完才好買,因有好多魚檔都有,但有些唔新鮮,最好去番你相熟魚檔,本想豉油王,但媽話想食芝士汁,好在雪櫃有,裝車打芝士,我用牛油煎香蝦至8成熟,因鑊有煎蝦餘下香,加50ML上湯煮一煮,取出蝦湯,鑊中下半茶油,炒香蒜粒,乾葱,下100ML上湯同蝦湯,滾下3片芝士,溶回蝦都至你想要杰度,食得,一上卓香到不得了,而且係家開着冷氣食仲開胃,家人最快清芝士汁伴飯,蝦留慢慢啱