蠔士鴨腎瑤柱豬骨粥+上湯蝦仁燴伊麵

 

新年個個想食伊麵同粥,家中有蝦,先用蝦頭,西芹,乾葱,煎蒜片煮湯,洋葱一個炒至金黃,本菇用蒜粒,牛油炒香,煎香蝦仁,取出,倒去多餘油份,回出水伊麵,全部配料,上湯約有300m,燴至收8成湯,下葱粒,蝦仁煮至收汁,即可,我加咗2湯鮑魚汁,伊麵吸收晒蝦汁精華,好快ko晒,伴粥食,正....

 

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