呢件煎起自己享用先,哈...............好好味
呢個煲係跟都市閒情annie{29/1}學架,腐皮卷annie係煮熟,我就煎咗佢,吸油,再尾回白菜煲中煮滾煲上,腐皮料係白菜(用12兩多)豬肉蝦,湯底用魚尾煮,魚尾滾可以食番,湯多尾我加多個粉絲,咁就有魚有肉有菜食啦....
2015年1月31日 星期六
2015年1月30日 星期五
\2015年1月29日 星期四
澳洲新薯茄子炒火鍋肉片
天氣凍就想食飽肚食物,薯仔係其中一樣,只要夠咸香怎樣整都好味,今次伴炸好茄子,煎好火鍋仌肉片,炒至金黃洋葱,薯仔先煮10分鍾,焗一焗至八成熟,切開煎至金黃,加上湯煮多10分鍾,鑊中回肉片,洋葱,煮至熱回洋葱連汁,加糖,蠔油,燒汁,大火收汁,尾回炸好茄子,芫茜,又係熱辣辣成煲上,快點夾啦,好快凍呢.....................
2015年1月26日 星期一
2015年1月17日 星期六
2015年1月15日 星期四
2015年1月13日 星期二
2015年1月11日 星期日
甜甜甜---大芥菜花甲煲
妹話想食花甲,見佢好大隻買咗50元,回家用淡鹽水浸兩小時去沙,本想炒,但家中有個大芥菜,就夾埋一齊試吓,嘩不得了,湯底甜到爆,我加咗半盒豬骨湯同大地魚粉比少少味佢,但呢隻花甲好甜同冇沙,肉質好嫩,父親邊食邊話好甜同鮮,天氣凍咗又雨紛紛,大家又試吓,保重呀
閒話一則:大家見側面有副太陽眼鏡嗎,媽媽呢一年係家看電視都會帶,年紀大怕光,可保護眼睛,佢話效果唔錯,眼睛冇咁累添,當然食飯要除下啦.....
2015年1月10日 星期六
蓮藕章魚紅蘿蔔栗子綠豆豬骨湯
父親間唔中會有些紅瘡係頸,當我見到時會煲綠豆湯比佢,飲完好快散,因他愛食,有時唔知同朋友係出面食過乜,我好少問,佢飲完湯水冇事就得啦,哈......................
同場加影:
大家有没有換麥記公仔呀,我好愛melody,但佢白色過多,咁我勾件披件仔比佢,咁啱有灰色,靚晒,好可愛呀,我開始計劃勾埋比期他同伴呢....哈.........................................
2015年1月8日 星期四
2015年1月7日 星期三
金銀蒜粒粉絲蒸有殼帶子
係街市間唔中見,但好少見咁大隻,仲係老闆平比我,22元一隻,我真未蒸過,所以蒸5分鍾焗咗2分鍾,家人話剛剛熟度非常好,又甜又滑,粉絲又好味,好有驚喜,小妹冇食,最後一隻比佢哋分埋食,只食咗少少粉絲,媽媽話橙色部份好好食喎,但家人食得好開心我己好滿足啦呀,,要記住佢係有沙,帶子底部會見到有泥色物體,好易見到,要清咗佢同洗一洗,吸乾水份才放粉絲.
2015年1月5日 星期一
2015年1月4日 星期日
嫲嫲靚湯--牛鰍粟米鮮淮山瑤柱湯
牛鰍魚四季都有,但唔係常見,但一有多數買定放係凍櫃,要48元1斤,因嫲嫲好愛飲,同埋牛鰍魚好有營養,煲番茄薯仔都好好飲加,但今次有條鮮淮山,就加埋粟米,淡湯真係好鮮呀
訂閱：
文章 (Atom)