燒汁五彩仙子

 

 

 個名又係媽媽改,呢個餸整咗好多次,但冇post,因冇影相,我想佢哋食多點番茄,所以會諗d靚靚菜式加入去,呢個佢哋好喜歡,因番茄配燒汁調味好好味,父母親不喜歡酸番茄,呢個做法真係唔酸,係咸咸哋,甜甜哋味道,因我想起係supersandwiches食早餐時一定有蕃茄比你,媽媽就咁加鹽食己話好好味,知道她喜歡呢種食法,加些色彩佢哋一定食,蕃茄己係紅色,所以茄子係我首選(紫色),西芹(綠色),粟米黃色),我加點煙肉令它野味些,妹妺帶飯都話好好餸飯,有益又靚,父母親真係食咗好多番茄呀,你哋一定喜歡
番茄處理係出水,去皮,去籽就可
汁料:燒汁,鏗魚汁,蠔油,魚露,糖,上湯,生粉,麻油,味道方面大家可調教至自己喜歡味道