豉油皇花竹蝦

之前買過一次海白蝦,麻麻地好食,老闆娘介紹我食呢隻花竹蝦,96一斤,本塵應係120斤,但今次差咗少少,但都好食過白蝦喎,叫我試吓,食落爽口有蝦味,家人都話正,下次食吓佢120斤係咪真正好多,大家有冇食過花竹蝦,比吓意見小妹,仲有邊種蝦可以推介比小妹,謝謝.

我調味份量係魚露,生抽蠔油糖少少上湯各少許,己好好味啦..

四季豆炒煎焗五花腩肉件

 

呢個方法係我跟網友yanomihttp://yanomichung.blogspot.hk/2013/11/blog-post_13.html泰式炆豬肉方法整,我煎焗鹵好件五花腩放涼在切件,細火煎香佢食,也可加入自己喜歡蔬菜同食,但有時煎香就咁食己好正,佢咁方法煎件豬皮都好好食,之前新年就係用咁方法煎焗定幾件五花腩隨時有得食啦,好方便架.但我之前一天會用五香粉,蒜粉,少少雞粉,炒香蒜頭乾葱,葱尾段,醃一醃,會香好多架,而呢件五花腩唔係係街市買,因覺街市不太好食,係一田超市買巴厙豬,現在多數食佢哋豬肉,由其呢件五花腩,連佢肥部份都零舎爽口架,但都唔好揀太肥,會冇肉食,上面件五花腩係我心水,大家可參考吓.

遲來的蘿蔔糕

新年前好多東西整,想着今年唔整啦,但前天有點時間,有些衝動想整,就買材料行動啦,係急咗D,但可以的,家人話啱佢哋口味